Исследователи обнаружили, что молоко тараканов содержит 45–50 граммов белка на 100 граммов продукта, что значительно превышает показатели куриной грудки. Этот факт привлек внимание научного сообщества, и работа была удостоена Шнобелевской премии 2026 года.
Необычное открытие может заинтересовать спортсменов и сторонников здорового питания, однако практическое применение такого продукта пока остается под вопросом.